Receta Low Cost. FRESONES CON COCO RAYADO

Para 2 personas:

  • 6 fresones grandes.
  • 2 naranjas.
  • 4 cucharadas soperas de coco rayado.
  • Le podéis añadir azúcar al gusto.

Utilizaremos un bol, para cada comensal, u otro utensilio que tengamos. Lavamos los FRESONES, y los partimos en laminas o en rodajas, pero con arte, nada de trozos irregulares..

Exprimimos una naranja la añadimos al bol, añadimos las dos cucharadas de coco rallado lo removemos ligeramente,  y añadimos los fresones. (podemos añadir azúcar, eso es al gusto).

Y listo. Buen provecho…;)

Mi amor por el queso

compartiendo amores queso y vino

lagastrodepepa

Mi amor por el queso viene de de lejos.

De cuando mi padre iba a Valencia cuando yo era pequeña y venia cargado con los quesos más raros que encontraba en la capital de provincia.

Hoy por hoy unos den los restaurantes que más me gustan y que tratan al queso como al rey de la casa es Poncelet Chees bar en Madrid.

Si te gusta el queso y pasas por Madrid, es visita obligatoria.

Aquí os dejo un vídeo que seguramente os aclarara muchas dudas.

Ver la entrada original

GAZPACHO DE MELÓN

melones-galia[1]

Ingredientes 2 personas:

– 1 Melón francés maduro, por persona.

– Media barra de Pan duro.

– Beicón  Jamón Serrano (lo que tengamos), troceado.

– 1 diente de Ajo.

– Sal y aceite.

El Melón debe estar frío, lo lavamos y le quitamos la parte de arriba, la corona.  Con una cuchara vaciamos el melón, quitamos las pepitas. El melón lo  metemos al congelador mientras trituramos el melón, el ajo, y el pan.
Troceamos el jamón  y lo sofreímos añadimos ese aceite al gazpacho.
Sacamos del congelador el cuenco que hemos hecho con la piel, añadimos el gazpacho,  y añadimos los trocitos de jamón.

Hola Bloger@s, empezamos a cocinar buscando recetas a bajo precio.

gazpacho-andaluz1[1]GAZPACHO ANDALUZ

Receta  facilona y fresquista.

– Tomate natural. (de bote, si lo compramos entero es más económico).

– 1/2 cebolla (la que nos sobro de los macarrones de ayer).

                      – 1 Pepino.

– 1 Pimiento verde ( el que tengamos mas tiempo en la nevera)

             – 2 dientes de ajo (Recordar, quitar el centro si no queremos luego pasar una tarde con revuelto de ajo y cebolla).

                       – Pan del día anterior o que tengamos duro, (lo ponemos a remojo con agua).

– Sal, media cucharada de café.

            -Aceite tres o cuatro cucharadas grandes.

                                        – Vinagre, una cucharada grande. o al gusto, y vamos

probando….

(Toque: dos cucharadas o tres de tomate frito para darle mas color).

cogemos una jarra, que nos servirá para servirlo, (así evitamos ensuciar mas cacharros).

lavamos las verduras y las troceamos, y las vamos introduciendo en la jarra, si tenemos tiempo podemos trocear en juliana y reservarla para añadir después . Añadimos el pan mojado, el tomate, la sal, el aceite y el vinagre y lo trituramos todo, y depende del gusto de cada uno, a mi me gusta no notar trozos, pero  hay a mucha gente que no le gusta licuado. al gusto…

como es tomate «natural» el color es naranja clarito para darle el toque rojo le añadimos el tomate de frito.

BUEN PROVECHO!!!